प्रत्येक भारतीय अपने दिन की शुरुआत एक गर्म पेय के साथ शुरू करता है फिर चाहे वो चाय हो या कॉफ़ी। भारतीय आबादी का एक बड़ा हिस्सा कॉफ़ी की तुलना में चाय ज्यादा पीता है। कुछ लोग सुबह के साथ शाम को भी चाय पीना पसंद करते है। इसके अलावा सर्दी के मौसम और बारिश के मौसम में चाय के साथ पकौड़ी लोगों को खूब पसंद आते है। आज हम आपको इस आर्टिकल में चाय का बिजनेस शुरू करने के लिए चाय व्यवसाय प्लान (Tea Business Plan) के बारे में विस्तार से जानकारी देंगे।
एक औसत भारतीय व्यक्ति के लिए रोजाना 2 कप चाय मूड और मौसम के अनुसार अलग-अलग हो सकती है। भारत में चाय का बिजनेस एक बहुत ही पॉपुलर बिजनेस है जिसकों कोई भी व्यक्ति बहुत ही कम लागत के साथ शुरू कर सकता है। इस बिजनेस को शुरू करने के लिए कोई भी प्रोफेशनल डिग्री या योग्यता और शिक्षा की जरुरत नहीं चाहिये।
एक चाय का बिजनेस आमतौर पर कम से कम 10 हजार रूपये से शुरू किया जा सकता है। आपकी चाय की दुकान का आकार आपकी इन्वेस्टमेंट पर निर्भर करता है। अगर आप एक अच्छी चाय लोगों को बना कर देते है तो आपके टी-स्टाल (Tea Stall) के पास लोगों की रोजाना भीड़ उमड़ने लगेगी।
चाय व्यवसाय योजना (Tea Business Plan) कैसे बनाए?
अगर आपने अपना चाय का बिजनेस शुरू करने का पक्का इरादा बना लिया है तो आपको इसे शुरू करने के लिए कुछ जरुरी चीजे बिजनेस प्लान में शामिल करनी पड़ेगी। नीचे इसके बारे में विस्तार से जानकारी दी गई है।
1. रिसर्च और प्लानिंग
चाय का बिजनेस शुरू करने से पहले आपको एक बार इस बिजनेस की रिसर्च करनी पड़ेगी। आपको यह समझना पड़ेगा कि किस इलाके में टी-स्टाल की संख्या कम है और किन इलाकों में चाय सबसे ज्यादा बिकती है। आप हॉस्पिटल, ऑफिस एरिया, रेलवे स्टेशन, कोर्ट और काम्प्लेक्स जैसे इलाकों पर रिसर्च करके अपने लिए बेहतर बिजनेस एरिया चुन सकते है।
इसके अलावा आपको अपने कॉम्पीटिटर पर नजर बनाये रखें और ये सुनिश्चित करें कि आप और ग्राहकों को आकर्षित करने के लिए चाय के साथ और क्या फ़ूड आइटम उन्हें सर्व कर सकते है।
2. एक फुल फलेज्ड चाय बिजनेस की शुरुआत
अगर आपने चाय बिजनेस के बारे में ठीक से रिसर्च की है तो आपने नोटिस किया होगा कि भारत में खाली चाय बेचने पर इससे कमाई को और बढ़ाया नहीं जा सकता। लेकिन अगर चाय के साथ कुछ अन्य फ़ूड आइटम जैसे कूकीज, वेफर्स, मैगी जैसे अन्य फ़ूड आइटम बेचते है तो आपको ज्यादा मुनाफा हो सकता है। “चायोस” के बिजनेस मॉडल को अगर स्टडी किया जाए तो पता चलता है कि इसके सभी आउटलेट पर चाय को कई फ्लेवर में सर्व किया जाता है जिसमे विभिन्न प्रकार के फ़ूड आइटम भी मिलते है। आप अपने चाय बिजनेस में विभिन प्रकार के कप साइज़ और अपनी चाय की क्वालिटी को सुधार सकते है।
3. एक अच्छी लोकेशन का चुनाव करें
चाय बिजनेस प्लान बनाते समय यह ध्यान रखें कि एक भीड़ भरे इलाके में बहुत ही बढ़िया चलता है। चाय के स्टाल के लिए हॉस्पिटल काम्प्लेक्स, ऑफिस, रेलवे स्टेशन, बस स्टॉप आदि बहुत ही बढ़िया स्थान है। अगर आप चाय का एक फुल फलेज्ड कैफे खोलना चाहते है तो आपको 500 Sq foot से ज्यादा के एक बड़े एरिया की जरुरत होगी। चुनी गई लोकेशन पर अन्य सस्ते विकल्पों की तुलना में अपने चाय के बिजनेस को लोगों के बीच पॉपुलर बनाने का प्रयास करें।
4. चाय बिजनेस के लिए जरुरी इन्वेस्टमेंट
चाय के बिजनेस की शुरुआत वैसे तो मात्र 10 हजार रूपये में की जा सकती है लेकिन अगर आप अपने कस्टमर को बैठने की सुविधा के साथ अच्छी सर्विस देना चाहते है तो इसमें आपको 50 हजार से 1 लाख रूपये खर्च करने पड़ेंगे। इसके अलावा अगर आप अपने चाय बिजनेस को एक बड़े स्तर का ब्रांड बनाना चाहते है तो आपको इसमें 10 से 20 लाख रूपये की इन्वेस्टमेंट की जरुरत है।
- पॉपुलर चाय बिजनेस की फ्रेंचायाजी ले
हाल के दिनों में बड़े चाय आउटलेट की मांग बढ़ी है, और बहुत से बड़े चाय बिजनेस फ्रेंचाइजी खरीदने की पेशकश करते है इसलिए पहले से स्टैब्लिश बिजनेस की ब्रांडिंग का लाभ उठाना बेहतर है। अगर आप सुरक्षित रूप से चाय का बिजनेस करना चाहते हैं तो आप फ्रेंचाइजी का विकल्प चुनें।
- चाय बिजनेस के लिए लोन कैसे ले?
आपने अपना Tea Business Plan बना लिया है तो आप खुद का चाय बिजनेस शुरू करने के लिए बिजनेस लोन प्राप्त कर सकते है। आप OneNDF की मदद से कई सारे लोन प्रोवाइडर के द्वारा लोन प्राप्त कर सकते है। OneNDF प्लेटफार्म की लगभग 100 से ज्यादा लोन प्रोवाइडर के साथ भागीदारी है जिसके फलस्वरूप इस प्लेटफार्म ने 2000 करोड़ से ज्यादा का बिजनेस लोन जरुरतमंदों को दिलवाया है।
5. चाय बिजनेस के लिए जरुरी उपकरण की खरीद
चाय बिजनेस शुरू करने के लिए कुछ जरूरी उपकरणों की खरीदारी करने की जरुरत होती है। नीचे कुछ जरुरी उपकरणों की लिस्ट दी गयी है जिन्हें आप खरीद सकते है।
- टी-वेंडिंग मशीन
- गैस-स्टोव
- छोटी बड़ी केतली
- चाय के कप, ग्लास और कुल्ल्हड़
- स्टील का एक पैन
- चाय पत्ती, चीनी और दूध
- इंग्रीडियन रखने के लिए स्टोरेज बॉक्स
- कुर्सी, टेबल आदि
6. चाय बिजनेस के लिए जरुरी लाइसेंस और रजिस्ट्रेशन
चाय का बिजनेस एक फ़ूड एंड बेवरेज कैटेगरी से जुड़ा बिजनेस है इसको चलाने के लिए आपको FSSAI लाइसेंस की जरुरत होती है जिसे ऑनलाइन वेब पोर्टल के द्वारा ऑनलाइन अप्लाई किया जा सकता है। अगर आपके पास यह लाइसेंस उपलब्ध नहीं है तो आपको बादमे मुश्किलों का सामना करना पड़ सकता है। अगर आपका बिजनेस बड़ा है तो आपको GST Registration लेने की भी जरुरत पड़ेगी।
आपका चाय का बिजनेस छोटा हो या बड़ा आपको कुछ रजिस्ट्रेशन कराने की जरुरत पड़ सकती है जैसे MSME / SSI। इस तरह के रजिस्ट्रेशन कराने जरुरी तो नहीं है पर सरकार के द्वारा छोटे बिजनेस के द्वारा कई स्कीम समय समय पर लायी जाती है। अगर आपके पास इस तरह के रजिस्ट्रेशन हो तो आप उन स्कीम का फायदा ले सकते है। आप इन स्कीम के द्वारा अपने बिजनेस के लिए लोन भी ले सकते है बिजनेस को आगे बढ़ा सकते है।
7. प्रमोशन और ऐड्वर्टायज़मेंट
आजकल चाय के बिजनेस को भी अपनी मार्केटिंग और ऐड्वर्टायज़मेंट करने की जरुरत पड़ रही है। कई बड़े चाय बिजनेस अपने ब्रांड का प्रमोशन करने के लिए अपने Tea Business Plan में सोशल मीडिया प्लेटफार्म और मार्केटिंग जैसे साधन को शामिल करते है। मार्केटिंग स्ट्राटेजी के जरिये कई बिजनेस द्वारा बिजनेस की शुरुआत में कस्टमर को फ्री टी के ऑफर्स दिए जाते है। इसके अलावा बड़े चाय बिजनेस पैम्पलेट्स और बिल बोर्ड बैनर के द्वारा अपने ब्रांड का प्रचार करने में लगे है। चाय बिजनेस की अन्दर आपके टारगेट ऑडियंस की रुचि होना बहुत जरुरी है।
8. मार्केटिंग के ऑनलाइन तरीके
चाय बिजनेस के लिए ऑनलाइन प्लेटफार्म के जरिये प्रचार करना अभी चलन में नहीं है लेकिन समय के साथ इसमें बदलाव आने की संभावना है। ये तरीका लॉन्ग टर्म में आपको जरुर फायदा दे सकता है। आप एक नार्मल सी वेबसाइट बना कर और सोशल मीडिया पर कम बजट में खर्चा करके ऑनलाइन मार्केटिंग कर सकते है इसका आपके बिजनेस पर पॉजिटिव इम्पैक्ट पड़ेगा।
दूसरा पहलु यह है कि जब भी चाय बिजनेस के बड़े आउटलेट की बात आती है तो उस स्तिथि में ऑनलाइन मार्केटिंग की इम्पोर्टेंस बढ़ जाती है जिसमे ऑनलाइन प्लेटफार्म के जरिये कस्टमर तक पहुँच बनाने की जरुरत पड़ती है। नीचे ऑनलाइन मार्केटिंग के कुछ तरीकें है कृपया इन्हें देखें।
- सोशल मीडिया
- ब्लॉग
- वेबसाइट
- ईमेल मार्केटिंग
Conclusion
भारत में चाय का बिजनेस एक ऐसा धंधा है जिसे छोटे व्यापारी से लेकर बड़े बिजनेसमैंन इस बिजनेस में मुनाफा कमा रहे है। एक बेहतर चाय व्यवसाय योजना (Tea Business Plan) बना कर आप मजबूती के साथ इस बिजनेस को शुरू आकर सकते है। इस बिजनेस की शुरुआत एक छोटे इन्वेस्टमेंट से की जा सकती है जिसमे समय आने पर और पैसा लगा कर विस्तार दिया जा सकता है और एक बड़ा टी-आउटलेट खोला जा सकता है।
अगर आप इस बिजनेस में थोडा सब्र रखते है और मेहनत करते है तो लॉन्ग टर्म में आप इससे बहुत मुनाफा होने के चांस है। अगर आप छोटे स्तर से शुरुआत नहीं करना चाहते और एक बड़ा चाय व्यवसाय (Tea Business) में इन्वेस्ट करना चाहते है तो आप OneNDF के द्वारा फाइनेंस कम्पनियों से अपने चाय के बिजनेस के लिए जरुरत के अनुसार लोन ले सकते है। इस प्लेटफार्म पर लोन एक्सपर्ट आपकी सभी जरूरतों को समझ कर आपको अच्छे ऑफर्स पर लोन प्रोवाइड करा सकते है।
चाय बिजनेस प्लान के लिए प्रश्न
Q.1 एक पॉपुलर चाय बिजनेस की फ्रेंचायाजी में इन्वेस्ट करना क्या एक अच्छा आईडिया है?
यदि आप एक पॉपुलर चाय आउटलेट की फ्रेंचाइजी लेना चाह रहे हैं तो यह एक बेहतर और अधिक सुविधाजनक विकल्प है, आप एक ऐसे बिजनेस की फ्रेंचायाजी ले रहे है जिसका पहले से ही मार्किट में नाम है। मार्किट में पहचान होने के कारण आप इससे और लाभ उठा सकते है। हाल ही में कुछ फेमस चाय बिजनेस पॉपुलर हुए है जैसे एमबीए चायवाला, चायोस, चाय-सुट्टा बार आदि।
अगर आपको फ्रेंचायाजी लेने के लिए लोन चाहिए तो आप OneNDF से यहाँ क्लिक करके संपर्क कर सकते है।इसके अलावा यदि संभव हो तो उन दलित चाय विक्रेताओं की फ्रैंचाइजी लेने की कोशिश करें जो छोटे पैमाने पर अपना व्यवसाय करते हैं लेकिन भारी मुनाफा कमाते हैं।
Q.2 क्या भारत में चाय का बिजनेस एक लाभकारी बिजनेस है?
भारत में चाय का बिजनेस एक अच्छा और लाभकारी बिजनेस है। यह इस आधार पर कहा जा सकता है क्योंकि एक चाय टपरी पर एक निर्मित चाय की लागत 3 से 5 रूपये की बीच आती है जबकि इसे 10 से 15 तथा 20 रूपये की कीमत पर बेचा जाता है। एक कप पर इस हिसाब से लागत के मुकाबले अच्छा मार्जिन होता है। इसके अलावा यदि आपका चाय बिजनेस बड़ा है तो आप और अधिक कीमत पर अपमी लागत निकालकर मुनाफा कम सकते है।
Q.3 भारत में चाय का बिजनेस शुरू करने के लिए कितना खर्चा आता है।
अगर आप एक छोटे स्तर से अपने चाय के बिजनेस सकी शुरुआत कर रहे है तो इसमें आपको 10 हजार से लेकर 1 लाख रूपये की लागत आएगी लेकिन आप अगर एक बड़ा टी-आउटलेट खोलने की सोच रहे है तो इस केस में आपको 10 – 20 लाख रूपये खर्च करने की जरुरत है।
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